Ориз със зеленчуци в глинен съд на фурна

Risotto readyОтдавна не съм публикувала рецепти и е време да ви пиша за нещо много вкусно, което е специалитет на майка ми. Обожавам когато се прибирам вкъщи и още пред врата ми ухае на нещо вкусно! Има още

Лещени кюфтенца с магданоз

Lentils fried balls 1

Определено това беше нашият фаворит по Коледните и Новогодишни празници, още от последното веге парти в любимия ресторант Кринг, където сервираха подобни кюфтенца и аз се влюбих в тях, а след това реших да ги пресъздам и в домашни условия. Има още

Леща яхния със зеленчуци и къри

Copy of P1180858

Обичам да готвя! Казах го, не мога да повярвам 😀
Ако някой ми беше казал преди 3 години, че някой ден ще кажа това, щях да му се изсмея и да го обявя за луд Има още

Ориз с праз и гъби

Copy of P1180821

Сега прегледах назад рецептите в подраздел „Ястия“ и не мога да повярвам, че това е първата рецепта на ориз, която качвам (освен тази от курса по Аюрведа). А аз обожавам ориз и съм готвила много много ориз (въпреки че след като се върнах от Индия определено не исках дори да се доближавам до ориз за много дълго време :-D) Иначе най-любимо ми е ориз с доматен сос и зеленчуци.  Има още

Сайтан със сметанов сос с гъби + картофки соте

Copy of P1180725

Вчера умишлено писах рецептата как си правя картофки соте, само за да може днес да споделя друго мое невероятно любимо ястие – сайтан с гъбен сос и картофки. Идеята за това дойде от вегетариански ресторант Кринг, разбира се, откъдето си взимам сайтана и където винаги като отида ям това ядене. Празник за всички сетива! Има още

Картофки соте

Copy of P1180722Не знам наистина защо най-най-най-любимите си рецепти, тези, които правя най-често и които мога да ям до безкрай без да ми омръзват, ги качвам най-накрая в сайта. 😀 Сигурно защото все ги отлагам, за да им отделя по-специално време и енергия. Да, ама времето все повече не ми стига… така че е крайно време и тази рецепта да я напиша. Има още

Мусака от батати, гъби и ориз + Инфо за бататите

P1180751

Минахме през Пикадили тази вечер да си купим уж само ябълки за сок и свежа мента за домашна лимонада, а отново напълнихме една количка 😀 Ябълки, лимони, авокадо, мента, банани, био домати на Гимел и … батати!

Има още

Хлебчета с плънка (печени самоси)

P1180702

 

Eто я и чаканата от вчера рецепта за печени пълнени питки със задушени зеленчуци. Доколкото ме увериха вкъщи, станаха много вкусни и сочни и не бяха сухи, от което се притеснявах най-много.
(А за мен 34 ден на сокове! 😉 ) Има още

Ястия с Тофу

тофу

Знаете ли, аз наистина обичам Тофу! Не ме интересува какво се говори за соята, за соевите продукти, дали са вредни или полезни, или са полезни само за жените или какви качества имат и прочие… Има още

Вегетарианско суши – как да си го направим?

IMG_5599

 

От самото начало на сайта се каня да пиша за любимата си рецепта на едно от най-любимите си неща – СУШИ – но все отлагам, защото все не ми стига времето.
Искам да я напиша хубаво и подробно (но не излишно и отегчително), за да отговоря на възможно всички въпроси, които бихте си задали като се чудите как да си направите суши вкъщи.  Има още

Яхния с бамбук, тофу, гъби и зеленчуци

P1130084

 

Обичам да приготвям всякакви яхнийки и задушени зеленчуци с най-различни добавки към тях. Общо взето почиствам хладилника и слагам в тигана каквото има. Става лесно и бързо и винаги става вкусно.  Има още

Сайтан със зеленчуци и ориз по китайски

1396783177_07baca7a07

 

Със сайтан наистина могат да се измислят огромен брой рецепти и да се експериментира надълго и нашироко в кухнята. И винаги става от вкусно по-вкусно! Има още

Сайтан с доматен сос

Copy of P1130566

 

Сейтанът е много любим мой продукт и почти постоянно има от него в хладилника ми. Е, освен когато не съм на сокове, тогава предпочитам да не ми е пред погледа. 😀 Обикновено си купувам по 5-6 пакета като се отбия на здравословен и вкусен обяд в любимия ми ресторант КрингИма още

Сайтан

seitan

Хранителен продукт направен от пшеничен протеин. Приготвя се, като от тестото, направено от пшенично брашно и вода, се отмие нишестето, оставяйки само протеина, който може да се приготвя и обработва по различни начини. Сайтанът е богат на протеини и белтъчини. Има още

Постна руска салата

2004_398__5

Още толкова много рецепти имам да copy-paste-вам от Фейсбук в сайта, че лошо ми става 😀 Обаче тази ми е една от най-любимите и като видя, че майка ми я е направила и коремчето ми ликува! 🙂 Има още