Отдавна не съм публикувала рецепти и е време да ви пиша за нещо много вкусно, което е специалитет на майка ми. Обожавам когато се прибирам вкъщи и още пред врата ми ухае на нещо вкусно! Има още
Архив на категория: Ястия
Лещени кюфтенца с магданоз
Определено това беше нашият фаворит по Коледните и Новогодишни празници, още от последното веге парти в любимия ресторант Кринг, където сервираха подобни кюфтенца и аз се влюбих в тях, а след това реших да ги пресъздам и в домашни условия. Има още
Леща яхния със зеленчуци и къри
Обичам да готвя! Казах го, не мога да повярвам 😀
Ако някой ми беше казал преди 3 години, че някой ден ще кажа това, щях да му се изсмея и да го обявя за луд Има още
Ориз с праз и гъби
Сега прегледах назад рецептите в подраздел „Ястия“ и не мога да повярвам, че това е първата рецепта на ориз, която качвам (освен тази от курса по Аюрведа). А аз обожавам ориз и съм готвила много много ориз (въпреки че след като се върнах от Индия определено не исках дори да се доближавам до ориз за много дълго време :-D) Иначе най-любимо ми е ориз с доматен сос и зеленчуци. Има още
Сайтан със сметанов сос с гъби + картофки соте
Вчера умишлено писах рецептата как си правя картофки соте, само за да може днес да споделя друго мое невероятно любимо ястие – сайтан с гъбен сос и картофки. Идеята за това дойде от вегетариански ресторант Кринг, разбира се, откъдето си взимам сайтана и където винаги като отида ям това ядене. Празник за всички сетива! Има още
Картофки соте
Не знам наистина защо най-най-най-любимите си рецепти, тези, които правя най-често и които мога да ям до безкрай без да ми омръзват, ги качвам най-накрая в сайта. 😀 Сигурно защото все ги отлагам, за да им отделя по-специално време и енергия. Да, ама времето все повече не ми стига… така че е крайно време и тази рецепта да я напиша. Има още
Мусака от батати, гъби и ориз + Инфо за бататите
Минахме през Пикадили тази вечер да си купим уж само ябълки за сок и свежа мента за домашна лимонада, а отново напълнихме една количка 😀 Ябълки, лимони, авокадо, мента, банани, био домати на Гимел и … батати!
Хлебчета с плънка (печени самоси)
Eто я и чаканата от вчера рецепта за печени пълнени питки със задушени зеленчуци. Доколкото ме увериха вкъщи, станаха много вкусни и сочни и не бяха сухи, от което се притеснявах най-много.
(А за мен 34 ден на сокове! 😉 ) Има още
Ястия с Тофу
Знаете ли, аз наистина обичам Тофу! Не ме интересува какво се говори за соята, за соевите продукти, дали са вредни или полезни, или са полезни само за жените или какви качества имат и прочие… Има още
Вегетарианско суши – как да си го направим?
От самото начало на сайта се каня да пиша за любимата си рецепта на едно от най-любимите си неща – СУШИ – но все отлагам, защото все не ми стига времето.
Искам да я напиша хубаво и подробно (но не излишно и отегчително), за да отговоря на възможно всички въпроси, които бихте си задали като се чудите как да си направите суши вкъщи. Има още
Яхния с бамбук, тофу, гъби и зеленчуци
Сайтан със зеленчуци и ориз по китайски
Сайтан с доматен сос
Сейтанът е много любим мой продукт и почти постоянно има от него в хладилника ми. Е, освен когато не съм на сокове, тогава предпочитам да не ми е пред погледа. 😀 Обикновено си купувам по 5-6 пакета като се отбия на здравословен и вкусен обяд в любимия ми ресторант Кринг. Има още
Сайтан
Хранителен продукт направен от пшеничен протеин. Приготвя се, като от тестото, направено от пшенично брашно и вода, се отмие нишестето, оставяйки само протеина, който може да се приготвя и обработва по различни начини. Сайтанът е богат на протеини и белтъчини. Има още
Постна руска салата
Още толкова много рецепти имам да copy-paste-вам от Фейсбук в сайта, че лошо ми става 😀 Обаче тази ми е една от най-любимите и като видя, че майка ми я е направила и коремчето ми ликува! 🙂 Има още