Както, надявам се, всички знаем киноата се нарича “ царицата на зърнените култури“, най-вече заради високото съдържание на незаменими аминокиселини, висока протеинова балансираност, и пълната липса на глутен.
Киноата е една от най-подходящите храни за вегетарианци, суровоядци и въобще всички, които търсят здравословния начин на хранене!
Ето защо тази рецепта е много лесна и бърза за изпълнение!

1 чаша киноа се сварява според указанията на пакета. Към нея в тенджерата може да пуснете да се вари и един морков.
След това я отцеждате и с малка лъжичка я разпределята по продължението на сурови тънки лентички от тиквичка, които сте нарязали внимателно с белачка (аз ползвам керамична такава).
Отгоре поръсвате няколко капки лимонов сок, може чесън на прах и слагате тънки резенчета от сварения морков, краставичка, чушчица, авокадо задължително. Загъвате ролцата и забождате клечка за зъби, за да не се разгъват.
Нали ви казах – лесно, просто, вкусно и много много оригинално!
Да ви е сладко! 🙂