Онзи ден, в слънчевата неделя, бяхме на разходка и за първи път влязохме в заведението Ma Baker на Раковска. Изненада ни с много уютна домашна атмосфера и много вкусно изглеждащи домашно приготвени сладки и солени неща. Поръчахме си домашна лимонада и ооо…. няма такъв вкус просто!…

А е нещо толкова лесно за направа и пак, не ми беше хрумвало много отдавна.
На връщане минахме през Пикадили, взехме прясна мента и няколко корена джинджифил и първото нещо щом се прибрахме беше да си спретнем нещо подобно. Не се получи съвсем същото на вкус, сигурно защото го поразредихме с повечко вода, а и сок от ябълки добавихме. Но пак беше много много вкусно!

Какво ви трябва?

• лимони (колкото повече, толкова по-добре 😉 )
• едно мааалко коренче джинджифил
• 1-2 портокала
• няколко зелени ябълки (по желание. Ако нямате сокоизстисквачка може да ги пропуснете)
• пресни листа мента (продават се в Пикадили, сигурно и на други места)
• нещо за подсладител – 1-2 с.л. мед или кленов сироп или кафява захар

И оттук нататък е лесно. 🙂
Изстисквате лимоните и портокалите на ръчна цитрус преса.
Пускате джинджифила и ябълките в сокоизстисквачка. Ако нямате, пропускате ябълките, а джинджифила накълцвате много наситно с остър нож.
Ако нямате и шейкър кана (блендер) накълцвате и листенцата мента.
Ако пък имате най-добре е да изсипете сока в шейкъра, заедно с листенцата, подсладителя, малко лед и да пуснете да се пасира.
Ако имате търпение, оставяте малко да се охлади и съставките да пуснат вкуса си и да се смесят, а ако нямате търпение (като нас) си сипвате една гоооляяяма чаша и излизате на балкона или в парка под слънцето и се радвате на живота и на идващата пролет 🙂
Идеална охлаждаща и ободряваща напитка!