Тази манджа я правих поне преди година и половина, така че ще ви спестя детайлното описание на рецептата, но помня, че наистина стана лесно и бързо. Взех каквото имаше в хладилника и го задуших с подправки.

А продуктите бяха:

• зеле
• зелена чушка
• грах
•  царевица
• 1 глава лук
• бадемово брашно (просто смлях сурови бадеми в чопъра)
• тофу
• подправки: хималайска сол, индийско орехче, чесън на прах, куркума и микс подправки за салата ♥

Задушавате лука, зелето, зелената чушка, граха и царевицата с малко мазнина (зехтин за готвене) и малко вода. Поръсвате с подправките и бадемовото брашно (може и без него) и разбърквате хубаво. Сваляте от котлона и .. ядете! 🙂