Привет, приятели и читатели! 🙂
Сега няма да ви пиша ода или статия колко е полезна суровата храна, колко е важно поне 60% от дневната ни доза храна да бъде свежа и термично НЕ-обработена, няма да ви разказвам за алкално-киселинния баланс на организма или за процеса, наречен хрантелна левкоцитоза, който се появява в тялото ни всеки път когато ядем сготвена храна. За всичко това съм писала, писала, та чак ви е втръснало вече 🙂
Не ми се пише дълго и обширно, нямам време и имам 100 задачки на главата. Искам просто да ви споделя от личен опит нещо, до което съм достигнала много отдавна, но всеки път отново и отново ме изумява, година след година го преоткривам – силата, енергията, жизнеността, бодростта, която дава суровата храна!
Невероятно е! И не, не преувеличавам, просто ако никога не сте оставали поне една две седмици изцяло на суровоядство, ще ви е много трудно да ме разберете какво имам предвид. Ще си кажете „Какво пък толкова ще се промени ако рупам само салати?!“ Но толкова много се променя, повярвайте ми!
Променя се тялото чисто и просто на външен физичен план – сутрин се събуждате без да сте подпухнали (защото в салатите не добавяте сол 😉 ), не ви е тежко, нямате газове и подут корем. Ходите бързо и безпроблемно до тоалетната, защото нямате вече констипация. Ако се занимавате с Йога, например, ще забележите че гъвкавостта ви се повишава с всеки следващ ден, защото тялото постепенно се освобождава от натрупаните токсини и клетките, мускулите и тъканите се възобновяват с прилив от витамини и ензими.
Променя се начина, по който се чувствате – много по-енергични, жизнени, бодри. Не ви се доспива следобед след като сте се наяли, защото именно този процес на левкоцитоза, който се получава при яденето на сготвени и млечни храни липсва, тялото ви не започва да се бори с храната, не отделя много енергия на храносмилането, а се чувствате сити, защото все пак една богата разнообразна салата засища за дълго време. Можете веднага след това да се върнете към работата си или да излезете на разходка, заредени с нови сили.
Променя се също и биохимията на мозъка и изумително, но след няколко седмици такива състояния, които сме свикнали да си влачим с нас от години и ги намираме за нещо съвсем нормално (защото, разбираш ли, всички хора са така) изчезват безследно. Няма помен от мигрената, акнето, хроничната умора, депресивните настроения, меланхолията, унинието.
И как може изобщо да мислим, че между храненето и тези състояния няма връзка?
Храната е горивото, което вливаме в нашия автомобил-тялото по 4-5 пъти на ден.
Когато вкарваме тестени, захарни, мазни, готвени, алкохолни и други субстанции, автомобилът постепенно започва да се затлачва, започва да боксува и започва да дава признаци, че нещо не е наред (тези признаци са под формата на различни симптоми и състояния, които обаче ние пренебрегваме систематично и приемаме за съвсем естествени). В крайна сметка тялото ни всеки ден се бори с храната, която приемаме, опитва се да се справи с нея, няма какво да черпи от нея като ензими, витамини, калции и други ценни микро и макронутриенти и започва да черпи от своите собствени резерви. И така ден след ден, месец след месец.
А ние си продължаваме по стария начин, борим се със симптомите всеки божи ден, вместо с корена на проблема, пием си хапченца, прахчета и химични добавки под каква ли не форма, мрънкаме си, оплакваме се с колежките когато сме излезли на по цигарка и приемаме, че щом всички са така значи това е нормата и ние не се отклоняваме от нея по никакъв начин.
Обаче аз ще ви кажа, че НЕ, не е така, не всички са по този начин и определено НЕ Е ТОВА НОРМАТА за здрав и щастлив човек.
Нормално е да спиш по 6-8 часа дълбок непробуден сън, нормално е да се събудиш напълно отпочинал и зареден с енергия, нормално е да се чувстваш жизнен през деня, нормално е лицето и очите ти да не са подпухнали, нормално е кожата ти да е чиста, тонизирана, без пъпки и обриви, нормално е да си гъвкав и енергичен, нормално е да харесваш тялото си, нормално е то да работи максимално ефективно без това да му създава трудности, нормално е по никакъв начин да не забелязваш тялото си и да не мислиш за него, защото то си върши неговата работа, без да ти създава никакви грижи и без да дава никакви сигнали, че нещо не е както трябва.
Това е нормално, другото е просто патология, която ние, хората от съвременната цивилизация на 21ви век, сме превърнали в норма, защото сме лакоми, мързеливи, отпуснати, заседнали пред компютрите и не обичаме себе си. Затова и не се грижим за себе си.
Пак се отплеснах 🙂
Исках просто да споделя, че отново, вече повече от месец, съм изцяло на 100% суровоядство – само прясно изцедени сокове, смутита главно от зеленолистни растения, зеленчукови сокове, салати и много вода.
Резултатите – чувствам се невероятно в кожата си, изглеждам все по-добре с всеки следващ ден, гъвкавостта ми много се увеличи и отново е лесно удоволствие да правя по 2 часа Йога на ден, чувствам се сита, жизнена и бодра.
Няма и помен от глад и не е и имало за последния месец и нещо. Защото идеята не е да си гладен и кисел, идеята е да си сит, доволен, жизнен и здрав!
* Също така няма и помен от апетита ми към сладки, мазни и тестени храни (вкусовите предпочитания на една типична Кафа доша), защото зеленолистните смутита и зеленчуковите сокове запълват всички нужди от хранителни вещества на организма и запълват много липси на микронутриенти, които ние иначе запълваме със сладкиши, торти и пасти. 🙂
Ако искате – пробвайте. От опит глава не боли, но най-вероятно ще ви мине, ако досега ви е боляла и сте се примирили с това. 😉
Сега е идеалният период – между есен и зима, върлува грип, много хора са болни вече, пости са и е чудесно време за едно предпазнично разтоварване.
Всичко най-добро и успех по Пътя! 🙂
Вашите коментари, мисли и споделяния са добре дошли под статията!
– Стефи Божилова –
Хранителна пирамида на суровите храни – това отдолу е добре да го консумирате в най-големи количества, а това най-отгоре – във възможно най-малки количества. 🙂
Споделям изцяло тези мисли и заключения,благодарение на личния си опит със суровоядството. Много хубава статия,Стефи! Чудесна!
Благодаря 🙂
Стефи, споделям мнението ти на 100 % , но искам да попитам може ли да прави човек подобно разтоварване при положение, че пие лекарства, които за момента няма как да спре и още един въпрос- при липса на блендер има ли алтернатива, т.е може ли само с пасатор да постигнем желания ефект ? Благодаря предварително!
Здравей, Мария,
Когато човек пие лекарства е добре да не прави резки гладувания, оставания на по-малко храна, сокови режими и така нататък. Тоест аз бих правила такива неща нах-вече когато пия лекарства, за да спра да ги пия и да се излекувам, защото вярвам с цялото си същество, че гладуването лекува всички болести и неразположения на тялото. Не съм пила нито едно хапченце вече 12 години и когато нещо усетя, че не ми е добре – просто преминавам на суровоядство, сокопийство или воден пост.
Съобразяването с лекарства и други фактори се прилага след режим само на сокове (без фибри) или воден пост. Това, за което аз пиша, не е нито едно от двете. Това си е просто начин на хранене – с максимално повече сурови плодове, зеленчуци, ядки, сокове и смутита. Храносмилателните процеси си работят, организмът не гладува => няма нужда от по-специално захранване или съобразяване. Просто заменяш яденетата си със сурови такива – големи количества и колкото ти душа иска, за да се почувстваш сита. Въпреки че човек от салата много бързо се засища, особено ако е с разнообразни съставки. Може да добавяш в салатите някакви сварени варива – леща/нахут/салатен боб/черен или кафяв ориз/киноа – и така те ще станат още по-хранителни и засищащи. Може да си правиш задушени зеленчуци на пара – броколи/карфиол/брюкселско зеле и др.
Иначе с пасатор също може да се правят смутита, малко по-трудно и бавно, но става.
Много полезна статия за хора като мен – на прехода между стария и новия начин на хранене.
Благодаря ти Стефи, отново!
Благодаря за милите думи! 🙂
Апостол си ти, Стефи, апостол…прегръщам те и се радвам, че те познавам. 🙂
Благодаря за милите думи! 🙂
Чудесен материал и изобщо уютно местенце е това:)Не се ли подува коремът и образуват газове от суровата храна? И малко информация и напътствия за захранването, ако може:)
Благодаря
Здравейте, Катя,
Ако досега сте се хранили предимно с готвена и киселинна храна, то тогава най-вероятно ще имате подуване на корема. Причината, разбира се, не е в суровата храна, а в липсата на добри бактерии в червата, които са изчезнали вследствие на лош начин на хранене. Чревната микрофлора е едно от най-най-важните неща в човешкия организъм и много от проблемите ни се дължат именно на повредената такава. Затова е хубаво човек да приема пробиотици с храната си, ежедневно. Без значение как е избрал да се храни.
Относно захранване – не съм писала нищо за него, защото няма нужда от такова. Захранване се прилага след режим само на сокове (без фибри) или воден пост. Това, за което аз пиша, не е нито едно от двете. Това си е просто начин на хранене – с максимално повече сурови плодове, зеленчуци, ядки, сокове и смутита. Храносмилателните процеси си работят, организмът не гладува => няма нужда от по-специално захранване. Когато човек реши да вкара други продукти – млечни, месни и т.н. – просто го прави постепенно.
А ето тук може да си направите тест, за да видите дали имате дисбаланс на чревната микрофлора:
http://natureinsider.com/gut-dysbiosis-test/
И изобщо в този сайт на Надя Петрова тя пише много по темата за човешкия микробиом. 🙂 Успех!
СИЛНО бих ти препоръчал да размениш последните 2 реда на пирамидата, ако я спазваш. Не ядеш ли достатъчно СЛАДКИ плодове, не получава ли организмът ти достатъчно захар, много бързо ще „слезеш от вагона“. Иначе успех, предизвикателство е raw veganism-ът в BG.
Страхотно заглавие. Не знам за тази сурова храна, но по принцип вкусната и качествена ти дава не само крила, но и сила и енергия да направиш всичко, което и поискаш.Определено с тези плодове и зеленчуци нашият ден не би бил същият като не ги консумираме.Сега виждам, че стават все по модерни и смутитата, които хем те засищат и ти дават нужната доза калории, хем са и леки.Надявам се да ни пишете още.Блога е страхотен.
Благодаря 🙂
Не знам дали точно суровата храна дава крила.Може би ако всичко става комбинирано и комплексно, като се редуват видовете хранителни вещества, които един тип храна ни дава с друг, нашият организъм ще се чувства добре и ние ще бъдем поздрави. Ако консумираме само плодове и зеленчуци, то ако нямаме сериозен здравословен проблем, защо е нужно да се лишаваме от млякото или кашкавала?
Никога не съм разбирала тази философия – да чакаме да се влоши здравето ни с течение на годините, да дойде Неволята, за да приложим малко воля и мисъл по отношение на себе си 🙂 И може би е въпрос на гледна точна – за мен „лишение“ няма в цялата работа, просто едното не го възприемам като храна, подходяща за хора и не го консумирам, без да се лишавам от нищо. Нито от сладко, нито от шейкове, нито от сладолед. Просто има алтернативи, които не включват животински хормони и лактоза. 🙂