Зелена салата с царевица и грах

P1120070

 

Когато си правя салата много рядко се въздържам да не сложа домати. Просто обожавам домати и често ми се е случвало да ям едновременно салата от домати, супа от домати и филийки с лютеница, примерно. И намирам всеки вкус за съвсем различен. Но в тази салата домати НЯМА. Тя е свежа, пролетна, лека и е подходяща за разтоварителен режим или в комбинация с нещо друго като ястие или супа. Също така може да й добавяте всякакви зелениши – рукола, спанак, листа радика (демек глухарче), лапад. Може да й настържете и морков по желание.

Но точно за тази на снимката ви трябват само:

  • маруля (желателно е да е чиста, органик, БИО)
  • някакви други зелени листа ако имате
  • царевица и грах, замразени от пакет, а не от консерва
  • маслини
  • краставица
  • 1 лимон
  • зехтин
  • сол на вкус (хималайска или келтска)

Марулята и другите зелени листа се нарязват. Краставицата също се нарязва. Добавят се размразените царевица и грах. А в отделно бурканче зехтинът и сокът на лимона се разбиват добре и се поливат отгоре. Украсява се с маслини. Или кълнове, ако имате.

BON APPETIT! 🙂

Марулята е много хубаво нещо!

Марулята е много хубаво нещо!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *