Лесна и бърза разядка с авокадо и карфиол

Avocado-cauli flower dip 2

Какво правиш когато вкъщи няма нищо приготвено за ядене, ти си спешно гладен и разполагаш само с едни купешки крекери в събота? Експериментираш 🙂

Признавам си, че изключително много ме мързи вече да приготвям каквото и да било, нито имам времето за това. В нас ядем само салати, пием зелени смутита и сокове и задушаваме набързо на пара карфиол/броколи/брюкселско зеле – каквото сме купили. Това е и причината да не качвам отдавна нови рецепти, защото просто не приготвям такива. Храня се все по-сурово и все по-опростено и ми харесва. 🙂

Днес имах на разположение няколко задушени главички карфиол, едно голямо и презряло авокадо и крекери. Затова реших да спретна набързо една лесна, вкусна и бърза разядка, или иначе казано – дип.

ПРОДУКТИ: 

  • 1 бр. голямо зряло авокадо
  • 2-3-4 глави сварен/задушен карфиол
  • сокът на един голям лимон (или пък малък ако не обичате кисело)
  • 1-2 с.л. зехтин (може и без него, авокадото си е мазно)
  • хималайска сол на вкус
  • 1-2 скилидки чесън
  • няколко зелени стръка пресен лук

Всичко се пасира за няколко минути с пасатора и voilà! 🙂
Наистина е много бързо за приготвяне, много лесно, свежо и вкусно.
Върви с всякакви крекери, с препечено хлебче или върху листенца зеле, резенчета краставица или сурова тиквичка. 🙂

Да ви е вкусно!

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ на разядки: 

–> „Сурово зелено нещо като Гуакамоле“

–> „Хумус“

–> „Разядка от сушени домати и маслини“ 

Avocado-cauli flower dip 1

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *