Постни шоколадови сладки / браунита

Vegan chocolate cookies

Мнението ми за Коледа вече го споделих във Facebook, така че не очаквайте да чуете от мен „Честито рождество Христово“! Това, което може да чуете е „Светли и топли празнични дни с любимите хора“, защото за мен това са празниците и ви желая да ви е хармонично и топло отвътре 🙂

Аз какво правих днес? Спах до мнооого късно, отново преядох като вчера вечерта с любимата от детството ми баница с тиква на мама (снимка + рецепта утре), гушках се с любимо същество и реших да направя още храна 😀 Ей така за всеки случай, да не свърши случайно 🙂
И приготвих набързо именно тези много шоколадови веган курабии, сладки или браунита, както искате ги наречете 🙂

ПРОДУКТИ:

  • 1 ч.ч. и половина типово / пълнозърнесто брашно
  • 1/2 ч.ч. кафява захар Мусковадо (може и малко повече, ако обичате повече сладко. Така става средно, ненатъртващо сладко)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • настърганата кора от един голям портокал
  • 3 с.л. с връх сурово какао
  • 1 ч.л. канела
  • 2 ванилийки
  • около 2/3 ч.ч. соево мляко или вода
  • 1/2 ч.ч. мазнина по избор

ПРИГОТВЯНЕ:

В една купа смесвате брашното, бакпулвера и канелата и пресявате със сито във втора купа, за да влезе повече въздух в брашното и да стане по-пухкаво.
След това добавяте захарта (аз моята я минах през мелничка преди това, за да стане на фин прах), ванилията, какаото, настърганата кора от портокал и нещо друго като подправка ако искате и сипвате соевото мляко/водата.
С миксер разбивате добре на тесто, което е лепкаво, меко, леко течно, не твърдо. Добавяте накрая мазнината и пак разбивате.

Предварително сте загряли фурната на 180 градуса. И в една добре намазнена и поръсена с малко брашно голяма тава, сипвате от сместа. Тъй като е много мека и лепкава, аз загребвах със супена лъжица и пльосвах в тавата. Разбира се, така не получавате еднакви по форма кръгчета или там някакви други конкретни форми, стават безформени, ама какво пък – вкусни са и това е най-лесният начин! 🙂
Слагате ги да се пекат.
Тука идва сложната част, защото всяка фурна е различна и пече за различно време. Моите станаха тамън готови за 12 минути. При някои от вас това може да се случи за 10 или 15 минути. Наблюдавайте и внимавайте да не ги препечете! Пробвайте с клечка за зъби и ако влиза лесно, но излиза без да е лепкава, значи са готови.
* И пак казвам, може още по-сладки да ги направите. А може и да ги поръсите със сусам преди да ги сложите да се пекат. Аз трябваше така да направя!
А пък ако не държите да са изцяло веган, може да ги намажете отгоре с малко разтопено масло. Мммм 🙂

Да ви е сладко! 🙂
И преяждайте смело, а от 1ви януари започваме яко да тренираме, нали? 😀

Vegan chocolate cookies 2

8 мнения по „Постни шоколадови сладки / браунита

  1. Здравей, Стефи!

    Не съм почитател на Фейсбук и не го ползвам. Стана ми интересно обаче какво е мнението ти за Коледа. Ако имаш желание, много ще се радвам да го споделиш с две думи и тук:)

    Поздрави и уютни празнични дни!

    • Разбира се, давам copy-paste на цялото излияние, което написах във ФБ:
      „Мили мои приятели, благодаря ви за пожеланията, писмата, коментарите и отбелязванията на снимките Да ви се връщат прекрасните пожелания!
      Аз не празнувам „Рождество Христово“, не съм християнка и не се причислявам към нито една организирана религия с канони, камо ли към тази. Личен избор 🙂
      Аз празнувам вътрешното рождество на всеки един от нас, както много добре го беше написала P.m. Svet, когато се случи, както се случи, при подходящите условия.
      Празнувам тези дни, защото са почивни, защото мога да бъда с любимите си хора, мога да спя до 12, мога да се събудя до любимия, мога да направя на майка ми чаша сок, мога да преям с тиквеник, мога да се наслаждавам на домашния уют без да бързам за някъде и без да мисля за нищо. Мога да си изключа телефона и да празнувам тишината и Любовта.
      Празнувам тези дни, защото са последните от една отминаваща си сложна странна и трансформираща година, защото старата енергия си отива, за да отстъпи място на новата, защото идва ново начало (на външен план), което спомага за новото начало и на вътрешен план.
      Празнувах преди няколко дни зимното слънцестоене, което са празнували прадедите ни, и техните прадеди и така чак до Древните… Когато е най-краткият ден от годината и след който всеки ден започва да става малко по-дълъг и да имаме малко повече слънчева светлина и така все повече се приближаваме към пролетта и лятото 🙂
      Празнувам много неща, празнувам идването на Светлината и красотата на природата, но не празнувам едно конкретно рождество на една конкретна личност, защото една специална книга ми казва да го правя.
      Ако вие празнувате това – прекрасно и честито! Всеки си избира своите празници!
      Аз ви желая да ви е все такова празнично през всеки един ден от годината, постоянно да имате повод да украсите дома си, всеки ден да си готвите вкусни постни манджи както на Бъдни вечер, всеки ден да се сещате да си разменяте по някой подарък (като мил жест, Любов, внимание, усмивка, прегръдка, топлинка…) и всеки ден да празнувате раждането на нещо свято вътре във вас.
      Имайте слънчеви дни! 🙂 „

  2. Здравейте, Стефи! Напълно съм съгласна с Вас за Рождеството Христово, макар че може много да се каже и за абсурдното от смислова и граматическа гледна точка словосъчетание „Дядо Коледа“ . Аз съм кръщавана и венчавана в църква, но съм „набожна“ по свой си начин. Това , което съм чела за прабългарския календар и традиции, е че Новата година настъпва след зимното слънцестоене – след третия ден , когато Слънцето се ражда отново /защото „Слънцето спи три дни зад хоризонта“/. Смятам , че не е нормално да се обожествява същество , живяло в плът и кръв . Освен това, личността Исус от Назарет, нито е родена на 25 декември нито има нещо общо /освен , че е взаимствал някои основни идеи / с Духовното същество от доста висок план – условно наречено Хрестос, от тук говорим и за т.н. Христово съзнание. За мен БОГ е нещо много по-величествено, всеобхватно и духовно. Това е моето виждане за нещата и ги споделям с Вас без да ги натрапвам. Желая Ви една много успешна и усмихната Нова година!

  3. Ей, Стефи, чудни сладки 🙂 Искам да ти кажа, че и аз ги приготвих по празниците и са безумно вкусни и уникално бързи 🙂 хахахах Но да ти кажа, че вместо вода или мляко сложих сока от портокала, който настъргах…стана мммм много вкусно 🙂

  4. Pingback: Консумираме ли истинска канела? Как да различим едната от другата! | Стефи Божилова

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *