Цвета и формата на плодовете и зеленчуците – какво лекуват и за какво са полезни

Veggie-ManХрумна ми да събера повече информация от различни източници за една тема, която много отдавна ме вълнува. А това е именно нещо, което постоянно е пред очите ни и дотолкова сме свикнали с него, че не му обръщаме абсолютно никакво внимание – формата на плодовете и зеленчуците! Природата е умна!!! Ама дотолкова умна, че ни поднася всичко на тепсия и ни показва съвсем директно кое за какво да ползваме и кой природен дар как ни помага. От много години не използвам абсолютно никакви химични лекарства под формата на хапченца, сиропчета и прахчета и идеята да се лекувам с някаква синтезирана в лаборатория химия не само, че ме ужасява, но и дълбоко ме потриса.

Pills

И не случайно една от първите статии в този сайт беше ето тази:

ЛЕЧЕНИЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВА – в която съм изброила всички продукти, които сме избрали да ни лекуват по естествен път в нашето семейство.

Но защо изобщо е нужно да се лекуваме?! 
Кому е нужно да се разболява?!

И не е ли вече прекалено късно, когато търсим как и с какво да се излекуваме, защото вече „гърнето се е счупило“ и ние се опитваме да го залепим?…
Да, късно е, защото всяка една болест означава една голяма червена лампа, която ни показва, че нещо не правим както трябва, че някъде по пътя сме сгрешили, че не се храним или не мислим правилно, че подтискаме чувства и емоции, че тялото ни ни дава сигнал да променим нещо генерално.

Масово хората мислят, че когато се появят първите симптоми на болест, те трябва да се натъпчат обилно с храна. Рядко някой се замисля, че е много по-ефективно да се направи точно обратното – още при първите най-малки сигнали и симптоми за болест, човек да остане на пълен глад за 24 часа (на вода или в краен случай на сокове), в които организмът сам да се справи с болестта като пренасочи енергията си към нея, вместо да я хаби за храносмилане. Логично, нали? 🙂

Но защо да не се лекуваме и докато се храним, чрез самата храна, чрез прием на подходящите плодове и зеленчуци за нас?
Пак казвам – Природата е по-умна от нас и по-добре знае кой плод или зеленчук за кой орган е подходящ 🙂

МОРКОВИ

Разрез на морков прилича на човешко око, зеницата, ириса…
Радиалните линии приличат на очния орган… Днес науката доказва, че морковите подобряват значително циркулацията на кръвта и зрението.
Освен това той се счита за една от най-лечебните храни и освен за лечение на очни заболявания, морковът се използва и за регулиране на кръвната захар, за предотвратяване от сърдечно – съдови заболявания, атеросклероза, акне, астма, рак, инсулт.

(Обожавам сок от моркови, зелени ябълки, лимон, портокал и малко пресен джинджифил!!!)

Carrot eye iris shape

ДОМАТИ

Доматът има четири камери и е червен на цвят, което ни кара да го сравняваме със сърцето. Той лекува сърдечни заболявания и помага за сформирането на нови червени кръвни клетки. Доматите са пълни с ликопен и честата им консумация нормализира холестерола в организма, има противораково въздействие, регулира кръвното налягане и помага при различни възпаления.

Tomato heart shape

ПАТЛАДЖАН

Патладжана, авокадото и крушата наподобяват матка. Имат благоприятно въздействие върху цялата женска по лова система. Помагат при възпаления, инфекции, гъбички.

Avocado-Pear-Eggplant Uterus shape

Патладжана лекува и затлъстяване, запек, подагра, както и оказва голямо влияние върху жлезите с вътрешна секреция.

Все пак е добре да НЕ го пържите, което е първото което ни идва на ум – пържен патладжан на кръгли филийки. Това е мазно, тежко и никак не е здравословно. Добре е да го печете или задушавате на кубчета с други зеленчуци. А ако все пак решите да го пържите, нарежете го на филийки, посолете го и го оставете в наклонена тавичка, за да се изтече горчивата течност от него, която предизвиква коремни проблеми в нас. И го пържете в претопено краве масло Гхи – то не променя молекулната си структура при висока температура. 😉

КРУШАТА повлиява много добре подагра, висока кръвна захар, възпаление на бъбреците, проблеми на щитовидната жлеза.

АВОКАДО

Авокадото понижава нивото на лошия холестерол, използва си при лечение на гастрит, стомашна язва и смущения в храносмилателната система.

Изследванията днес доказват, че когато една жена яде едно авокадо на седмица, това уравновесява хормоните й, премахва излишъка от теглото след раждане и възпрепятства рака на шийката на матката.
Каква е истината?
Точно девет месеца са необходими, за да порасне едно авокадо – от цъфтежа
до узряването на плода. Във всеки от неговите плодове има установени
повече от 14 000 компонента на химически фотолитици на храненето.
Модерната наука е направила уникално изследване и е назовала близо 141.

Най-любимата ми закуска – кремче от авокадо, банан, канела, какао. 🙂
Или пък зелено смути с авокадо и зеленолистни.

Avocado uterus

ЧЕРВЕН И СЛАДЪК КАРТОФ

С формата на панкреас, картофът лекува и предотвратява този орган от различни заболявания и възпаление. Картофът помага и при различни стомашни проблеми.
Сладките картофи уравновесяват гликемичния индекс (индекса на захарта в кръвта), което е изключително важно за балансираното хранене и това да не напълняваме от храните, които ядем.

Ето ви рецепта за много вкусна мусака от сладки картофи (батати) + малко повече информация за тях 🙂

Red potato pankreas shape

ДЖИНДЖИФИЛ

Наподобяващ стомаха, джинджифилът е безценно лекарство при всякакви стомашни проблеми! Също така, той потиска кашлицата, облекчава чувството на гадене при бременност, помага при ставни и мускулни болки и има противовъзпалителни свойства.

Най-любимото ми нещо, както вече споменах по-горе, е да добавям малко коренче от пресен джинджифил (има го в големите супермаркети) към прясно изцедени сокове. Така засилвам стомашния огън Агни (според Аюрведа), притъпявам чувството на глад, засилвам си имунната система и затоплям организма, който се охлажда доста особено през зимата и особено ако човек е на соков режим или на суровоядство.

Друго любимо ми е чай – пак от пресен джинджифил – настъргвам малко на ренде, заливам с гореща вода, оставям 10-15 мин., прецеждам, овкусявам с лимон и мед. Мммм 🙂

Ginger stomach shape

ОРЕХ

Той е незаменима храна за мозъка. От незапомнени времена орехът е възприет не само като храна, а и като лекарство. Препоръчва се за лечение на атеросклероза, хипертония, анемия, стомашни и чернодробни заболявания, зъбен кариес, възпаления в тялото.

Днес ние знаем, че орехът помага за развитието на повече от три дузини нервни пътища, необходими за функционирането на мозъка. Орехът прилича на мозъка с неговите полусфери – лява и дясна, с церебрална кора, главен мозък и малък мозък. Също гънките на ореха приличат на neo-cortex (превод: „нова кора“) мозък.

 

Wallnut brain shape

БОБ

Наподобяващ бъбрек, бобът укрепва тези органи, предотвратява възпаления и засилва дейността им. Освен това е полезна храна за диабетиците, тъй като редуцира съдържанието на кръвната захар.

Идея как да го интегрираме в менюто си, освен традиционните за нас боб чорба и боб яхния, е ето това предложение: бобен пастет с екстри от Диана Хърлечанова

Beans kidneys shape

ТИКВА

Тиквата е един от най-любимите ми продукти, особено сокът от нея!
Този зеленчук има форма на пикочен мехур. Тя лекува и предпазва от възпаления пикочния мехур, пикочните канали и бъбреците. Помага при цистит, висока температура, запек, стомашни разстройства, сърдечни болки, нервни разстройства, затлъстяване.

А ЕТО ТУК съм писала доста повече за тиквата и за нейните полезни св-ва.

pumpkin-cinnamonЦЕЛИНА

Целината и рюбарбът приличат на кости и стави. Те са специфични храни и дават добри сили. Костите съдържат 23% натрий. И хранителността на тези продукти е в 23% натрий. Ако нямаме достатъчно натрий в своя хранителен режим, костите услужливо ще го предоставят на тялото, в резултат на което ще
отслабнат. Тези храни възстановяват нуждата от натрий на костната система на тялото.

Целина консумирам само и единствено сурова, тъй като е грехота да я готвя и да се губят всичките и полезни свойства. Добавям по няколко стръка селъри (продават го в пакети в големите супермаркети) в сок от моркови, ябълки, лимони и джиджифил. Или нарязвам листа целина в салата.

Celery bones shapeМАСЛИНИ

Описани са и в Библията, маслините символизират началото. С форма на яйчници, те имат благотворно влияние върху женската полова система. Редовната консумация на маслини предотвратява възпаления, гъбички, инфекции и развитието на бактерии на яйчниците.

Определено маслините не са ми любимият продукт. Всъщност никога не съм ги обичала. Солени са, дълго престояли след откъсване, което е против принципите за запазване на енергията и консумирането на пресни и скоро откъснати плодове и зеленчуци. Много от маслините на пазара не са изчакани коректно от производителите, за да станат готови, а са обработени със силно химичен разтвор, който доста е забързал приготовлението им. Много от тях достигат до нас в тенекиени кутии, което пък е направо ужасно – силно се препоръчва да не се консумира нищо в тенекии и консерви – царевица, грах, маслини, пастети…

Иначе, след тези предупреждения, от маслини може да си направите много вкусна маслинова разядка със сушени домати например.

Olives ovaries shapeСМОКИНИ

Това е другия плод споменат в библията. Ако маслината е плода на жената, то смокинята е плода на мъжа. Растящи по двойки, те напомнят тестиси, а вътрешността на смокинята наподобява семенна течност. Малките семчици приличат на множество сперматозоиди. Смокинята спомага за активното произвеждане на сперматозоиди увеличаването на подвижността им. Препоръчва се срещу стерилитет и импотентност, както и при простата и възпаления на пикочните канали.

Figs testicules shape

ГРОЗДЕ

Гроздето има поразителна прилика с левкоцитите. Всяко зърно прилича на кръвно телце. Характерно за белите кръвни телца е, че участват в защитата на организма от инфекции и чужди тела. Същото въздействие върху организма ни има и гроздето. Честата консумация на грозде нормализира количеството левкоцити в кръвта ни, влияе положително на нервната система, укрепва сърцето, премахва токсините от организма.

Добре е да не се прекалява с гроздето, колкото и да е вкусно, защото е изключително сладко и съдържа много захари.

Grapes leukocytes shape

ГЪБИ

Разполовена, гъбата се асоциира с ушната мида. Гъбите подобряват слуха и предпазват ушите от възпаление и инфекция.

Имаите предвид, че според древните принципи на Аюрведа гъбите се причисляват към качеството Тамас – тъмнина. Тоест, те са от продуктите, които определено не се препоръчват за храна. Смята се, че не носят енергията на живота в себе си. Не се хранят от слънцето, не фотосинтезират, не съдържат хлорофил. Тежка храна са и това може да се усети от всеки един от нас – като си хапнем гъби, те престояват дълго в корема, създавайки чувство на тежест за доста време. Определено не е хубаво да ядем гъби вечер, преди лягане и сън. Иначе, че са вкусни, ми вкусни са 🙂

Mushrooms ears shapeКРОМИД ЛУК

Приликата между люспите на лука и епидермалните клетки, които имат функцията да предпазват тялото ни от вредните влияния на външната среда, е показателна. По същия начин лука предпазва цялото ни тяло от бактерии, причини за различни болести.
Този зеленчук има свойствата да „изчиства” отпадъчните материали от организма ни и от всички клетки.
Препоръчва се и при простудни заболявания, стомашно – чревни разстройства, кашлица, болки в гърлото, белодробни проблеми.

При разрязване той произвежда сълзи, които чистят епителното легло на очите. Друг негов сътрудник, чесънът, помага също да се отстранят опасните за тялото свободни радикали.

И пак ще ви кажа как е според Аюрведа и Йога, тъй като това си е „моето нещо“ и няма как да не го спомена – чесънът и лукът са възбудителни, дразнещи продукти за нервната система. Не се препоръчват за консумация и в Йога диетата се избягват изцяло. Смята се, че възбуждат ума и пречат на медитацията и на успокояването на съзнанието.

Onion cell shapeПРЕСЕН ЛУК

Сърцевината на бялата част от пресния лук има поразителна прилика със зъба. Пресния лук се използва за лечение на цялата устна кухина. Успешно лекува възпаление и кръвотечение на венците. Предпазва от кариеси и натрупване на зъбен камък. Сокът му предотвратява развитието на пародонтоза.

Fresh onionСИНЯ СЛИВА

Синята слива, кайсията и прасковата наподобяват човешкото дупе. 😀
Тези плодове лекуват запек, хемороиди и отстраняват проблеми при храносмилателната и отделителната системи. Препоръчват се при стомашно разстройство, нередовен стомах, лениви черва, сърдечно – съдови проблеми.

Peach shaped butt

БАНАН 

Е, тук не е много трудно да се досетим на какво прилича банана, нали? 😀
С форма на пенис, бананът дава сила на мъжкия полов орган. Той действа като афродизиак при мъжете. Освен това е хранителен, спомага метаболизма и предотвратява появата на стомашни язви.

Благодарение на калия, който съдържат, бананите могат да намалят чувствително риска от удар. Това доказа изследване, проведено в Щатите. За целта е достатъчен приема на един банан на ден. Калият също така предпазва от сърдечносъдови проблеми и понижава кръвното налягане – нужно е редовно да изяждате по три банана на ден. А помощник на калия е магнезият, който подсилва сърцето и мускулите. Нивото и на двата не се влияе от стадия на зрялост на бананите.

За добро настроение – съдържащия се в бананите витамин В6 стимулира действието на серотонина – т.нар. „хормон на щастието“. Той влияе благотворно на централната нервна система: подобрява настроението ни и ни помага да се преборим със стреса. Имайте предвид, че първоначално количеството му в южния плод нараства в процеса на зреене, но ако по бананите се появят кафяви точици, витаминът започва да се разгражда.

Няма да ви слагам снимка, показваща поразителната прилика, тъй като разчитам на вашето богато и развинтено въображение… 😀

Banana shape

ПОРТОКАЛ

Портокалът, грейпфрутът и другите цитрусови плодове приличат на жлезите на гърдите при жените.
Тези плодове предотвратяват образуването на кисти в гърдите, мастни тъкани, запушване на каналите, възпаления.
Използват се активно при лечение на мастопатия, тъй като нормализират количеството на хормона естроген.

Няма по-хубаво нещо от една голяма чаша фреш от портокали, лимон и грейпфрут. И все пак имайте предвид, че цитрусите охлаждат много тялото, затова аз предпочитам да ги смесвам с ябълки, моркови, червено цвекло. 🙂

Orange breast glands shapeЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО

Сокът на червеното цвекло изумително много наподобява на кръв!
Още преди 2,5 хиляди години древногръцкият лекар Хипократ включва този зеленчук в списъка на лечебните растения.

Дори и в онези далечни времена с кисело червено цвекло успешно са лекували инфекциозни заболявания, висока температура, кожни възпаления, а и много други болести.
През 16-и век Парацелз първи започва да използва цвеклото за лечение на заболявания на кръвта.
По пътя на много болести цвеклото подава червен сигнал с помощта на флавоноидите. Те облекчават съдовите спазми, укрепват капилярите, понижават кръвното налягане, стимулират образуването на червени кръвни клетки.

Цвеклото влияе благоприятно върху работата на бъбреците и черния дроб, нормализира дейността на стомашно-чревния тракт. Благодарение на витамин U, който се съдържа в цвеклото, действа добре при язва на стомаха и дванадесетопръстника.
Цвеклото е много ценно за диабетиците, поради високото съдържание на цинк, който увеличава продължителността на действието на инсулина.

Червеното цвекло подобрява паметта при атеросклероза, използва се при лечението на неврози и безсъние, анемия и високо кръвно налягане, премахва от тялото токсините и тежките метали.

beetroot

НАР

Зрънцата на нара по цвят и форма, наподобяват еритроцитите. Нара се използва при профилактика и лечение на сърдечно – съдови заболявания, атеросклероза, хипертония, сърдечна недостатъчност, заболявания на храносмилателната система. Укрепва растежа на ноктите и косата, подобрява мъжката полова функция, намалява риска от ракови заболявания.

 

Фреш от нар е нещо прекрасно и всеки, който е ходил в Истанбул знае това! Там предлагат огромни чаши фреш от нар за 2-3 лв. Божествено!
След като се прибрах от Истанбул, си купих висока метална цитрус преса с дръжка, с която много лесно се прави фреш от нар – разрязваш нара наполовина и изстискваш половинките с натиск. Лесно, вкусно и полезно! 🙂

Pomegranate juice

КОСТИЛКОВИ ПЛОДОВЕ

Всеки костилков плод е подходящ за лечение на камъни в бъбреците, жлъчката. Тези плодове предотвратяват образуването на такива „гости” в тялото ни.

Костилкови плодовеПЧЕЛЕН МЕД

Да, да, знам, че не е плод 🙂 Плюс това аз съм „фалшив“ веган, защото консумирам пчелни продукти. Но това е друга тема 🙂

С подредените плътно една до друга правилни шестоъгълни килийки, восъчните пити с мед, наподобяват клетките, формирали тъканите в човешкото тяло. Този природен продукт е безценно лекарство за целия ни организъм.
Медът се използва за профилактика и лечение на основните системи от органи в човешкото тяло: опорно – двигателната, нервната, сърдечно – съдовата, дихателната, храносмилателната, лимфната, пикочно – половата, ендокринната.

Honey cells

Е, това е краят на тази дълга статия, която надявам се, ви е била също толкова интересна, колкото на мен да я съставям през последните 3 часа! 🙂
Да знаете, най-трудната част от създаването на една статия, това не е писането, поне не за мен, а изнамирането на подходящи и добре илюстриращи я картинки от чичко Google. Но с воля и желание всичко може да се намери в интернет.

И разбира се, не претендирам да откривам топлата вода 😀
С голяма благодарност съм към 2 други статии, които много ми помогнаха: тази и тази.

Ако ви харесва този материал и го смятате за полезен, може да го разпространите, за да достигне до повече хора! Благодаря! 🙂

– Стефи – 

green and red healthy food

25 мнения по „Цвета и формата на плодовете и зеленчуците – какво лекуват и за какво са полезни

  1. Привет, Стефи!!!
    Много интересна е информацията! Моля те, продължи я!!! Има още много плодове и зеленчуци (аз например \“умирам\“ за броколи, сина ми не може да диша без ябълки и моркови;грейпфрути, царевица също, грахче…) Всеки обича различни неща, предполагам, според това, от което се нуждае организма му – тялото само си \“казва\“, т.е. нещо може да е много полезно, но като не проявявам интерес към него в момента как да го изям… 🙂
    Да, информация много, но така събрана и подредена е наистина много полезна!!!
    Благодаря ти!

  2. Еми…браво и благодаря. Ти си злато.Друго не мога, пък и няма смисъл да казвам.

  3. Добра статия, оргинални рисунки и хубава информация, но за съжаление има и една бананова простотия, която опошлява материяла.

    • Простотия ли…..?! По-скоро е простотия да допускате правописни грешки….

  4. Браво за статията!!! И сравнението и закачката с банана също ми хареса 😉 !

  5. Изключително интересно и полезно!
    Във връзка с чувството за хумор след прочетеното – много, много обичам маслини и смокини – това означава ли, че съм и мъж, и жена едновременно 😀

    • Хахаха, Диди, значи че сме развили и мъжката и женската част от нас сигурно 😀 Някои твърдят, че хората сме бисексуални по природа 😉

  6. Стефи, моите поздравления! За пореден път страхотна статия!Много любопитна и интересна. Особено ме впечатли това за гъбите, за лука и чесъна, както и като цяло колко съвършена е природата всъщност!!!

  7. Pingback: Цвета и формата на плодовете и зеленчуците – какво лекуват и за какво са полезни | Dobrota

  8. Тази статия е точно това, което търсих от доста време! Всичко събрано на едно място и толкова приятно поднесено.
    Това, което ми е интересно и ми дойде първоначално на ум е относно кестените.
    Каква е тяхната функция и към кой орган се отнасят?
    Повода е скорошното ми пътуване до Турция и невероятно вкусните кестени, които продават на всяко ъгълче. 🙂
    Благодаря! <3

    • ООооо кестените в Турцияяя!!! 🙂 Точно преди една седмица се върнах от Истанбул и там се спуках от ядене на кестени и пиене на сок от нар! Интересно, ще се разтърся и за кестените! Радвам се, че Ви допада статията. Те вече я откраднаха, пардон – взеха назаем – от поне 10 сайта, без да питат, та се чудя кой още я намира за пръв път в моя скромен блог 🙂

  9. Bravo Stefi,strahotna statia…..a otnosno bloga ti,molia te ,izobshto ne e beden,naprotiv,tazi informacia ,koiato poluchavam tuk mi e napulno dostatuchna.Tolkova si izcherpatelna,che interesuva li me neshto ,purvo do teb se „dopitvam“.Produljavai vse taka,a na kradlivoto pleme….mainata mu…..Pzdravi i …..ti si s nas i nie sme s teb

    • Много ти благодаря, Мая, за тези окуражаващи думи!!! 🙂 Опитвам се да качвам достатъчно материали, но има още много, които чакат. Защото все пак качват на много различни тематики.
      Поздрави!

  10. Pingback: Вълшебството масала чай! | Стефи Божилова

  11. Pingback: Съвети за прочистване със сокове | Стефи Божилова

  12. Намирането на пресни зеленчуци е едната страна на монетата. Другата е как да ги запазим максимално дълго време свежи? Има много начини да се погрижите за това, но най-ефективния, който познаваме е технологията на Либхер BioFresh, която е направена така, че да ви осигури ултра дълготрайна свежест на любимите зеленчуци. Повече информация за това може да намерите тук .

  13. Уважение към труда, който сте положили.Много ми допадна и ме развесели…..Благодаря за това….

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *