Зелен шейк със спанак, магданоз, целина, авокадо…

green smoothie avocadoЗа смутитата (шейкове) и зелените сокове говоря много, много, много напоследък. На лекциите си избрах да дегустираме именно това – зелено смути.
И много, много хора покрай мен се запалиха, поръчаха си блендери и започнаха да си правят всякакви комбинации вкъщи. Много хора избраха да инвестират в здравето си. Пишат ми писма, споделят ентусиазма си и аз съм безкрайно щастлива! 🙂

Свежите зеленолистни зеленчуци съдържат високи дози хлорофил, лесноусвоими протеини, ензими и широка гама витамини и минерали. Тези зеленчуци тонизират  мозъка и имунната система, прочистват бъбреците.
Зеленолистните най-добре и най-пълно се усвояват когато са много финно смлени, защото поради твърдата си целулоза ние никога не ги сдъвкваме докрай, на съвсем финна каша. Затова е добре да си приготвяне смутита (шейкове) вкъщи с тях.
Повече за зеленолистните шейкове и примерни рецепти с тях в ето тази прекрасна книга: “Енергични за цял живот” на Виктория Бутенко

Има много разновидности, които могат да се направят и ми е трудно да изкристализирам точно една рецепта, тъй като всеки път слагам различни неща, но ще се опитам да дам примерни ПРОДУКТИ:

  • 1 узряло авокадо (меко, но не почерняло)
  • 1 голяма шепа спанак/лапад/коприва
  • 1 малка връзка магданоз
  • 1 лимон
  • 1-2 стръка селъри (стъбла целина)
  • 1 узрял банан
  • малко кълнове (по желание и ако имате)

green-smoothie-021-590x250ПРИГОТВЯНЕ:

Най-първо да уточня, че всички тези съставки ги слагате нарязани на парчета в блендера (лимонът е или обелен, или се взима само сока му). В тази статия и в коментарите под нея сме писали за различни модели блендери.
Може да изберете дали да сипете 2 чаши вода към съставките в блендера, или да си направите сок в сокоизстисквачка и да разредите със сок. На мен ми е много по-вкусно със сок. Сокът ми обикновено е от ябълки (зелени и кисели най-често), моркови, 1-2 стръка целина и 1-2 портокала.
Ако ще разреждате с вода, тогава сложете стръковете целина в блендера.

И така, добавяте няколко ледчета, блендирате до финна смес и се наслаждавате!
Бананът се слага именно, за да омекоти вкуса и малко да притъпи силния вкус на зеленолистните. Ако не ви пречи, може без банан. Ако пак ви е силно, добавете и 2-3 сурови фурми, те са много сладки и ще подсладят вашия шейк. 🙂

Eкспериментирайте смело и намерете кое е вашето любимо смути!

BON APPETIT! 🙂

green-smoothies-help-you-to-lose-fat

 

15 мнения по „Зелен шейк със спанак, магданоз, целина, авокадо…

  1. Pingback: Кремче с авокадо и банан | Стефи Божилова

  2. Здравей Стефи!Приятно е да те чета…Аз прибавям тук и шепе корени и стъбла от пирей…Получава се -енергийна бомба.:)) На този пренебрегван троскот, е посветена цяла книга..и огромния параметър на действие, което има..За съжаление, на български не намерих подходящ материал, който да споделя…Но за мен, пирея е любим приятел..

  3. А все пак не е ли малко трудна за храносмилане комбинацията спанак, магданоз…. – банан? И е някакси странно, все едно да хапваш салата с банан.

  4. Pingback: ОБОБЩЕНИЕ – след 3 месеца на сокове | Стефи Божилова

  5. Ами чудесно тогава, защото вrнаги са ми били малко гадни зелените смутита 🙂
    А този уред за неутрализиране на нитрати и боклуци в плодовете и зеленчуците може ли да се купи отнякъде?

    • Да, може, но е скъпичък. Иначе се казва Озонатор, може да прочетеш в Google, ще ти излязат доста статии и резултати. Този, който има моят приятел е на китайската фирма за хранителни добавки Tiens. Чиито продукти и аз предлагам в Онлайн Магазина в каталога им. 🙂

  6. Pingback: Историята на една жена за пътя й към суровоядство и по-добро здраве | Стефи Божилова

  7. Pingback: Цвета и формата на плодовете – какво лекуват и за какво са полезни | Стефи Божилова

  8. Pingback: Цвета и формата на плодовете и зеленчуците – какво лекуват и за какво са полезни | Dobrota

  9. Pingback: Суров десерт с тиква, ябълка и кокосово масло | Стефи Божилова

  10. Здравей Стефи,
    Благодаря за прекрасните статии и продължавай все така да ни зареждаш позитивно нас читателите)
    Би ли казала кога пиеш зелените смутита? Може ли да се смесват с храната или само на гладно? Ако е само на гладно колко време преди хранене? Ще бъде интересно за всички читатели ако напишеш твоя режим по часове на приема на сокове и хранене)))
    Благодаря

    • Здравей Мария 🙂 Пия зелени смутита сутрин вместо закуска, на обяд половин час преди или след салата. За следобедна закуска или вместо вечеря. От известно време гледам да замествам едно ядене поне с една голяма чаша смути от магданоз и ми се отразява прекрасно.
      Иначе нямам режим за хранене и никога не съм имала, не съм можела да го поддържам, въпреки че режимът е хубаво нещо. Но моят темперамент е друг и при мен всичко се случва на момента. Като цяло гледам да имам едно правило и това е да не пия нищо по време на хранене. Това е много важно според мен 🙂

  11. Здравей Стефи,
    какво е твоето мнение за мерене на ph както препоръчва Бутенко? Имаш ли наблюдения върху себе си преди пиенето на смутита и след тях дали има подобрение? Лентичките, които се продават дали показват реално резултатите?
    Благодаря

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *