Чийзкейк с крема сирене и боровинки

Copy of P1180799

Първо искам да започна с това, че изобщо не претендирам, че този чийзкейк е здравословен. Нито е веган. Той е тежък, калоричен, много сладък и с доста крема сирене. Не е добре да злоупотребявате с него.
Но пък е много много вкусен, както казаха майка ми, приятеля й, моят приятел и най-добрата ми приятелка, която утре си заминава обратно в Германия 🙁

Всъщност не само казаха, че е вкусен, ами че е най-вкусният чийзкейк, който някога са яли. А те са яли много 😀 Сигурно защото е домашно правен и няма консерванти и боклуци в него, за да издържи по-дълго време.

А изумяващото е, че е наистина много много лесен за правене. Разглеждах онзи ден блога Вкуснотека на Ани Шакарян-Маринова. Има много интересни идеи и като цяло е лесно да замениш туй онуй и да направиш ястието да бъде веге или веган направо. Този чийзкейк реших да го направя така в оригинал с най-обикновено българско крема сирене, тъй като хората, за които е правен нямат претенции 🙂

Рецепта няма да ви пиша, а ще ви я дам направо да си я видите от нейния блог:
http://vkusnoteka.blogspot.com/2013/02/blog-post_25.html

Ще кажа само, че вместо един блат, направих два – първият е както е описано в рецептата й, а вторият е от един пакет чаени бисквити с какао Еверест + кокосово масло.
Също така не натъпквайте много добре блата, защото аз се престарах и сега е супер твърд. Прекалено. Следващия път ще го оставя леко рохкав.
А сладкото е био сладко от боровинки, поне то да е здравословно 😀
Аа да – и захарта в крема е Мусковадо.

Рецептата ще си я видите, снимките са от мен:

Copy of P1180805 P1180806 P1180804

Първата щастлива дегустация на първият ми опит за чийзкейк. Успешен!

Първата щастлива дегустация на първият ми опит за чийзкейк. Успешен!

P1180808 P1180811

 

3 мнения по „Чийзкейк с крема сирене и боровинки

  1. Стефи, чудесен е станал чийзкейка! Със сигурност не е от най-здравословните, но пък както ти казваш, е от най-вкусните и пристрастяващи чийзкейкове, които съм яла. Ако обичаш чийзкейк ти препоръчвам да опиташ другия път и Ягодовия:http://vkusnoteka.blogspot.com/2010/05/blog-post_03.html
    Уникален е!
    Поздрави и благодаря за доверието 🙂

    • Благодаря за коментара, Ани! Ще опитам и ягодовия, но преди това съм се навила на бадемовата торта с маскарпоне 😀 Маскарпонето чака в хладилника да се изяде чийзкейка и после влиза в действие 🙂 Благодаря!

  2. Здравей,

    Изглежда страхтно, но се питах на някоя марка използва крема сиренето и какво количество ?? 🙂

Вашият отговор на Stefi Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *