Сурови Кокосови Бонбони „Рафаело“

Черпя ви виртуално с вдъхновение, а вие ще си ги направите сами вкъщи ;-)

Черпя ви виртуално с вдъхновение, а вие ще си ги направите сами вкъщи 😉

Никой не си е помислял дори, че бих черпила близките и приятелите ми с нещо друго, освен здравословни, сурови и домашно направени бонбони, нали?! 🙂
Дори когато не съм се хранила много здравословно, пак смятам, че е престъпление да черпя по празници най-обичните ми хора с рафинирани, опаковани, отровни храни. Нали на един празник човек трябва да даде най-най-доброто от себе си? 🙂

бонбони 019

Тези бонбонки са много много лесни за направа! Ама наистина много лесни! Това, което ви трябва е един чопър за мелене на ядки или една кафемелачка.
Грамажи няма да ви давам, защото особено когато правя бонбони никога не меря, ами слагам на око. Цаката е да се получи лепкава тесто-образна смес, която да може да се оформя лесно на топчета и да не се разпада. Значи добавяте мазнина на око, а ако стане прекалено меко и мазно, просто добавяте още малко суха част.

ПРОДУКТИ:

  • 100-200 грама кашу
  • био кокосови стърготини
  • био студено-пресовано кокосово масло
  • ванилия на вкус (екстракт или от шушулка или в краен случай на прахче)
  • подсладител: мед / агаве / стевия / смляна кафява захар
  • 20-30 сурови накиснати предварително и обелени бадеми за средата на бонбона

На мен ми бяха свършили продуктите, поради това, че от толкова време съм на сокове, така че вчера на прекрасната лекция на Диди в био магазина на Живко „Зелена Земя“ си накупих качествени провизии за вълшебни вкусотиики.
Ще ми изкарат поне няколко месеца. 🙂

бонбони 004 бонбони 005

След това смилате кашуто много много на ситно, аз така го обичам – на прах, или на брашно. Слагате в една купа, сипвате ванилията, малко кокосови стърготини, подсладителя и малко (наистина малко като за начало) разтопена кокосова мазнина и хубаво месите докато не се получи гладка еднородна тесто-образна смес.

бонбони 007

бонбони 008

бонбони 011 бонбони 013

След това, както съм показала на снимките, оформяте топчета, слагате по един суров обелен бадем по средата и слагате в купичка с кокосови стърготини, където овалвате хубаво всеки един бонбон. Нареждате в чиния и пъхате в хладилника да стегнат. И са готови! 🙂 Да ви е сладко, а и на всички около вас! 

* След като написах статията, разбрах, че за първи път рецептата е съставена и публикувана от Деси в нейния сайт и ви давам линк към оригинала ТУК. 🙂

бонбони 014 ube bilo-bilo coco ball

26 мнения по „Сурови Кокосови Бонбони „Рафаело“

  1. Направени с обич, изглеждат прексрасно и вкусно.
    Къде се намира магазин на Био продукти „Зелена земя“?
    Хубав ден.

    • Благодаря 🙂 Дала съм линк към страницата на магазина в статията, а адресът е: ул. Раковски 201 (вход от улица Любен Каравелов 70)

  2. Благодаря,Стефи,зареждаш ме с положително мислене,много внимателно чета всичко,публикувано от теб,уча се от опита ти,макар че си на възрастта на моите синове,а кокосовите бонбони са невероятни,благодаря ти,слънчево момиче!

  3. Много ми харесва страницата ви-полезна,добре написана…и лесно се убедих
    да направя нещо прочистващо за себе си..докато си изградя нова философия за хранене…без химия!

  4. Стефи, миличка, голямо вдъхновение си за толкова хора 🙂
    Обожавам да експериментирам с всякакви ядкови бонбони, включително и по-непопулярни – с кестени например. Но виж с кашу досега не бях пробвала.
    Непременно ще си поиграем пак вкъщи скоро. Освен ако не реша и аз да мина на сокове :-))
    Вече трябва да си намеря по-читав фотоапарат и да заснемам и публикувам и аз всички кулинарни открития, защото знаеш – те идват спонтанно, предизвикват одобрителна буря, и ако не се запишат – потъват.
    Поздравления за вкусната публикация!

  5. Pingback: Бонбони с шоколадова глазура и пълнеж от кашу и кокос | Стефи Божилова

  6. Pingback: Бонбони от бисквити, кашу и портокал | Стефи Божилова

  7. Pingback: Ядково мляко – конопено, бадемово, лешниково, слънчогледово….. | Стефи Божилова

  8. Искам да попитам, дали кашуто може да се смени с брашно от други ядки или да се използва само кокосово брашно?

    • Ааа може, разбира се, без никакъв проблем. Мели каквито ядки имаш, може и микс 🙂 И с брашно от слънчогледови семки става идеално 🙂

      • Страхорно, определено ще ги направя и ще пиша как са станали. Много благодаря! Хубав и усмихнат ден:)

  9. Pingback: Най-лесният начин да отворите кокосов орех

  10. Благодаря ти Стефи за интересната рецепта . Ще я пробвам може би още утре , като се снабдя с лешници. И друг път съм се вдъхновяла от твоите рецепти. Поздравления!

  11. Pingback: Най-лесният начин да отворите кокосов орех | Inspired Fit Strong

  12. здравейте! мисля да направя тези бонбони, но не ми стана ясно дали трябва да накисна кашуто предварително?

  13. В сладкарството, са много важни точните пропорции.Много ми допаднаха тези бонбони, но така на око…

    • Това не е професионален сладкарски сайт. Тук много по-важно за мен е човек да експериментира, да разгърдне потенциала си, да направи бонбоните си специално за него самия – с повече или по-малко от съставките, които обича/не обича. Да пробва, да тества, да види кое работи при него и кое не. Грамажи няма да откриете, ще откриете идеи, които да разгърнете ако имате желание 🙂

  14. Здравейте, в рецептата използва ли се кокосово брашно, защото го видях на снимките, но го няма в продуктите към рецептата ?

    Поздрави 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *